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[转帖] 啤酒杂粮面包[25P]

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黑啤最好选择德国黑啤,因为德国黑啤是天然的“发酵神器”,在某种意义上可以有辅助发酵的作用。 也可以使用其他淡色的啤酒,不过风味就不一样了,用淡色的啤酒,外壳和内部颜色都会浅一些。 葡萄干可换为其他自己爱吃的果干
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