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标题: [转帖] 越南猪肉拌米线[5P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2019-3-17 14:51 标题: 越南猪肉拌米线[5P]

工艺：拌

难度：初中水平

人数：2人份

口味：其它口味

准备时间：未知

烹饪时间：<15分钟

主料：米线适量猪肉100克

辅料：洋葱半个柠檬1个花生适量黄瓜1根绿豆芽适量朝天椒适量罗勒适量

调料：蒜4瓣蒜泥1大匙高汤5大匙白糖2大匙鱼露2大匙

越南猪肉拌米线的做法

材料集合图：

1.准备材料

2.黄瓜刨丝，绿豆芽烫熟备用

3.米线煮熟，过冰水滤干备用（煮的时候加点盐，让米线有一点味道）

4.朝天椒切末，蒜压成泥

5.把需要用到的调料全部混合备用

6.猪肉切薄片（越薄越好），洋葱切丝

7.起锅放入少许油，炒到洋葱变软

8.放入肉片，炒到肉片开始转白

9.接着放入2大匙生抽，拌炒至熟就可以了（吃的时候和米线拌在一起，放入调料，花生碎，罗勒碎）

作者: wkj710118 时间: 2020-2-16 16:17

肉丁有点太大了剩下都挺好的

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