| haitun620 发表于 2020-5-8 10:55 只看TA 1楼 |
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[转帖] 腐竹红烧肉 腐竹红烧肉原料：五花肉、腐竹、酱油、盐、花生油、糖、料酒、姜、蒜、葱、味精。腐竹红烧肉做法： 1.腐竹用清水侵泡三四个小时，泡软后斜切成小段。 2.五花肉切成块儿，青椒，姜和大蒜切成丝，八角和香叶备好。 3.五花肉放入开水里焯一下水，捞出沥干。 4.锅里放少许油，放入冰糖。 5.待冰糖融化后，放入五花肉翻炒着色。 6.放入姜片，大蒜，再倒入酱油翻炒。 7.放腐竹和五花肉一起翻炒，放适量食盐，鸡精调味，然后倒适量清水，放入八角和香叶，小火焖20分钟。 8.快起锅的时候放入青椒丝，翻炒至收汁起锅。 |
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