杭椒牛柳[6P] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

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yuxd1983 发表于 2020-4-5 23:34 只看TA 11楼
牛里脊加一点点肥的最好不要用滑肉粉
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yuchiyuchiyu 发表于 2020-4-9 08:44 只看TA 12楼
看颜色就非常下饭，喜欢吃辣的其实不会觉得有多辣，反而觉得刚刚好，裹上淀粉的肉会更嫩
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用户名： yuchiyuchiyu 用户组：LEVEL 1 状态：离线互动：发短消息发帖：搜索帖子

u888u 发表于 2020-4-13 16:28 只看TA 13楼
牛柳可以用淀粉质调一下稍微放点蛋清这样口感会顺滑。滑油是精髓。
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