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| zzxgp 发表于 2019-9-26 12:44 只看TA 1楼 |
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[转帖] 天下美食38-毛芋排骨汤[9P] 天下美食38-毛芋排骨汤[9P] 工艺：煲 口味：咸鲜味 用料 主料：猪大排250g，芋头300g 调料：鸡精1小勺，韭菜适量 毛芋排骨汤的做法 1.备排骨，韭菜及毛芋。  2.排汤下汤锅，煮至出味。  3.将毛芋下锅。  4.加入适量细盐。  5.煮至毛芋熟透。  6.关火加入鸡精。  7.加入韭菜提色既可。  8.一份简单有毛芋排骨汤完成。  [ 本帖最后由 zzxgp 于 2019-9-26 12:46 编辑 ] |
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| bluebluestarsta 发表于 2019-9-26 18:29 只看TA 2楼 |
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| 个人感觉不应该加入鸡精，而是应该加入少量鸡胸肉末 |
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| lili809181 发表于 2019-9-26 18:58 只看TA 3楼 |
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| 把排骨先在高压锅里面焖一下的话比较容易入味。 |
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