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| xt1234 发表于 2019-3-17 14:51 只看TA 1楼 |
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[转帖] 越南猪肉拌米线[5P] 工艺：拌难度：初中水平 人数：2人份 口味：其它口味 准备时间：未知 烹饪时间：<15分钟 主料：米线适量猪肉100克 辅料：洋葱半个柠檬1个花生适量黄瓜1根绿豆芽适量朝天椒适量罗勒适量 调料：蒜4瓣蒜泥1大匙高汤5大匙白糖2大匙鱼露2大匙 越南猪肉拌米线的做法 材料集合图：  1.准备材料 2.黄瓜刨丝，绿豆芽烫熟备用 3.米线煮熟，过冰水滤干备用（煮的时候加点盐，让米线有一点味道） 4.朝天椒切末，蒜压成泥 5.把需要用到的调料全部混合备用  6.猪肉切薄片（越薄越好），洋葱切丝 7.起锅放入少许油，炒到洋葱变软 8.放入肉片，炒到肉片开始转白 9.接着放入2大匙生抽，拌炒至熟就可以了（吃的时候和米线拌在一起，放入调料，花生碎，罗勒碎）   
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