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| 报道解读 发表于 2019-3-6 12:20 只看TA 1楼 |
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[转帖] 土豆大蒸饺[13P] 用料主料 高筋面粉1000克  猪肉馅500克  土豆200克  香菇4朵  胡萝卜半根  香菜2根  葱适量辅料盐5克生抽20毫升蚝油20毫升香油10毫升花生油20毫升鸡蛋1个土豆大蒸饺的做法1. 把面粉加温水，和匀揉光滑盖上锅盖，醒半个小时。  2. 把土豆，葱，胡萝卜，香菇，香菜，切丁备用。  3. 把肉馅加入盐，生抽，鸡蛋，葱拌匀，腌十分钟。再加入土豆，胡萝卜，香菇，香菜，香油，花生油，蚝油拌匀备用。  4. 把面揉光滑，分成二十小份。  5. 把面擀成比饺子皮大一点的面皮。  6. 拿一张面皮加入馅儿  7. 包成自己喜欢的图案  8. 水烧开大火蒸20分钟，就可以出锅了。  土豆大蒸饺成品图    烹饪技巧 皮薄馅儿多。吃的放心 |
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| asd8886685 发表于 2019-3-15 17:46 只看TA 3楼 |
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| 还没吃过土豆面的蒸饺，，试试味道如何 |
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| 3357477725 发表于 2019-3-16 23:25 只看TA 4楼 |
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| 感觉饺子里面有土豆怪怪的，就像肉馅的月饼一样，不想吃 |
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