鲜肉当道 发表于 2019-5-12 15:48 只看TA 1楼 |
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[转帖] 砂锅卤肥肠[15P] 用料主料 ![]() 肥肠250克 辅料 花椒15粒 味极鲜2勺 老抽1勺 盐适量 水适量 八角1个 桂皮1块 香叶1片 干辣椒3个 蒜2瓣 姜2片 葱3段 料酒4勺 砂锅卤肥肠的做法 1. 肥肠洗净备用 ![]() 2. 调料准备好 ![]() 3. 砂锅内放入适量开水,放入盘中调料 ![]() 4. 倒料酒 ![]() 5. 倒味极鲜 ![]() 6. 倒老抽 ![]() 7. 放盐,全部放完加盖,开锅后转小火煮10分钟出香味 ![]() 8. 放入肥肠,小火炖1小时 ![]() 9. 炖好捞出,切段即可 ![]() 10. 盛盘 ![]() 砂锅卤肥肠成品图 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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