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步骤 step 1

橙子先加盐搓洗干净


步骤 step 2

浸泡十分钟后取出擦干


步骤 step 3

切薄片，尽可能的薄切均匀


步骤 step 4

然后把橙子片加水，盖过橙子片即可，加入冰糖，煮20分钟后放凉，浸泡一夜，第二天用


步骤 step 5

剩下的橙子去皮去果肉榨汁


步骤 step 6

过滤出橙汁备用


步骤 step 7

蛋黄80g加入白糖30g搅打至颜色略发白


步骤 step 8

加入橙汁60g 筛入低粉80g拌匀、玉米油、50g拌匀


步骤 step 9

筛入低粉80g拌匀


步骤 step 10

橙子片取出后吸掉表面的水份，一定要吸干


步骤 step 11

放入装了油纸的烤盘中，如图


步骤 step 12

蛋白160g分次加30g白糖打发到弯勾状态


步骤 step 13

三分之一入蛋黄糊中切拌匀


步骤 step 14

反倒入蛋白糊中切拌匀


步骤 step 15

倒入烤盘中刮平表面，震两下，送入烤箱，175度，20-25分钟，大概23分钟就可以，我的略久了一点点


步骤 step 16

淡奶油150g加10g白糖打发，加入2小勺蓝莓果酱拌匀


步骤 step 17

蛋糕卷取出后撕去油纸，倒扣放凉，用陶瓷刀切去边缘


步骤 step 18

均匀抹上奶油馅


步骤 step 19

卷起，冰箱定型半小时，吃的时候切块即可。

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橙香蛋糕，做法多种多样，加入蓝莓酱搅拌，就更加美味可口！

forlx1

谢谢楼主，这个蛋糕看的就很营养，我爱水果