| et47 发表于 2019-11-21 17:41 只看TA 1楼 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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[转帖] 控血脂，降血压，怎么选食物？ 天气越来越冷了，冬季是心脑血管疾病高发的季节，这篇降血压降血糖的美食普，转给有需要的朋友，多多关心家里的老年人~1. 血脂食物表
2. 降血压攻略
3. 食物升糖指数表 低升糖指数食物（GI55或以下） 五谷类：全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉； 蔬菜：魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜； 豆类：黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆； 生果：苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金橘、葡萄； 奶类：牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆浆； 糖及糖醇类：果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。 中升糖指数食物（GI56-69） 五谷类：红米饭、糙米饭、西米、乌冬、麦片； 蔬菜：番薯、芋头、薯片、番茄、莲藕、牛蒡； 肉类：鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹； 豆类：焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精、优格乳； 生果：木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁； 糖及糖醇类：蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。 高升糖指数食物（GI70或以上） 五谷类：白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花； 肉类：贡丸、肥肠、蛋饺；蔬菜：薯蓉、南瓜、焗薯； 生果：西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣； 糖及糖醇类：葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。 [ 本帖最后由 et47 于 2019-11-21 17:51 编辑 ] |
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| cfdddq 发表于 2019-11-22 19:16 只看TA 4楼 |
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高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。如何降血脂？很多人选择了保健品，比如深海鱼油就很受欢迎，一些人(包括一些医生)，都曾经很“崇拜”其降脂效果，但深海鱼油在我国很昂贵。降血脂一定要吃保健品或药品吗？其实，很多价廉物美的食品也具有降脂作用，下面介绍几种效果较好的食品。 指导意见： 一、菌类：灵芝、香菇及木耳 灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。 菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。 二、鱼类 鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W－3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W－3脂肪酸（EPA和DHA补充剂）的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。 三、水果蔬菜 食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维（如全麦麸）能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。 四、大蒜 大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。 五、洋葱 洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。 六、茄子 茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。 七、海带 可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。 八、植物油 含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。 九、大豆 每天吃100克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。 |
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| cloudni850714 发表于 2019-11-22 20:29 只看TA 5楼 |
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| 都好专业，其实我所知道的就是可以多摄入动物性油脂，容易效果，少吃植物性油脂，比如蛋糕啊这种，不容易消化，容易发胖。 |
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| lili809181 发表于 2019-11-24 14:57 只看TA 6楼 |
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| 为了身体好一点还是多吃一点蔬菜的比较好。 |
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