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| lacerta_zj 发表于 2020-4-1 11:40 只看TA 1楼 |
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[转帖] 低脂芝士虾球[15P] 用空气炸锅炸虾球，没有很油腻，又美味主料:虾250克;马苏里拉芝士50克;鸡蛋2个 辅料:面包糠适量;胡椒粉适量;蚝油适量;淀粉适量;西兰花适量 低脂芝士虾球的做法 1. 准备芝士虾球的物料  2. 将虾剥壳，最后一节虾壳留着，  3. 其余用料理机打成泥；  4. 加入一个鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油；  5. 顺着一个方向搅拌上劲，如果太稀可以加一点淀粉；  6. 抓一块虾泥，中间放上芝士块，然后团成一个球；  7. 然后准备三个盘子，分别放入淀粉（或面粉）、蛋液、面包糠；  8. 虾球依次蘸上淀粉、蛋液；  9. 面包糠  10. 放到空气炸锅中，刷一层油；  11. 空气炸锅调到180℃，烘烤15分钟  低脂芝士虾球成品图:     [ 本帖最后由 lacerta_zj 于 2020-4-3 20:55 编辑 ] |
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| boby_safin 发表于 2020-4-1 18:41 只看TA 2楼 |
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| 看着不难，就是缺一个空气炸锅，不知道自己油炸会不会太油，面包糠是自己做还是外面有卖吗？ |
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| lili809181 发表于 2020-4-1 19:02 只看TA 3楼 |
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| 把虾尾巴上的壳去掉的话吃起来味道应该更加好吧 |
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| lacerta_zj 发表于 2020-4-1 19:46 只看TA 4楼 |
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回复 2楼 的帖子 面包糠很多商店有得卖的，网上也可以买到。 |
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| lacerta_zj 发表于 2020-4-1 19:48 只看TA 5楼 |
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回复 3楼 的帖子 虾尾主要是做装饰用的，没有虾尾就是芝士球了，有了虾尾摆盘好看。 |
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